Att odla sina egna grönsaker är något av det mest meningsfulla man kan göra.
Det är roligt, skapande och ger mat av en kvalitet
som inte går att få tag på i en affär.
Odlandet kan föra oss närmare naturen, oss själva och varandra.
Odling kan bygga nya relationer till platsen vi bor på
och stärka gemenskap, beredskap och resiliens i våra lokalsamhällen.
Det här är mer än en odlingskurs. Det är en inbjudan till att ställa om – i tanke, i handling och i vardag. Samtidigt som vi utvecklar våra förmågor som odlare undersöker vi hur småskalig odling och samarbete kan bidra till ökad självförsörjning, mer resilienta lokalsamhällen och en livsstil i samklang med jorden.
Genom att sträcka sig över ett helt år ger kursen tid för personlig förflyttning: från tanke till handling, experiment och utvärdering, reflektion och omprövningar, relationer och självtillit, samt att lägga en stadig grund för långsiktigt odlande oavsett om det är på villatomten, den egna gården, i kolonin eller i en tillsammansodling.
Vad ingår i kursen?
Planeten, samhället och du
- Resiliens, hållbarhet och beredskap
- Omställning – yttre och inre
- Livskvalitet med mindre fotavtryck
- Livsmedel – medel för liv och hälsa
- Lokala gemenskaper och självorganisering
- Aktivt hopp, leva förändring och hitta kraften
Permakultur
- Introduktion till Permakultur
- Praktiskt arbete med Permakulturdesign
Ekologisk småskalig grönsaksodling för husbehov i teori och praktik
- Bygga jord och jordförbättring
- Vatten och näring
- Samodling, växtföljd
- Självförsörjningsstrategier
- Fröer och sortval
- Fleråriga örter och ovanliga grönsaker
- Förlängd odlingssäsong
- Resurshushållande och arbetsbesparande odlingstekniker
Tillvaratagande
- Mjölksyrning i teori och praktik
- Vilda ätliga växter
- Matlagning ur täppan
- Olika tekniker för tillvaratagande av skörd
Målgrupp
Kursen vänder sig till dig som längtar efter att köpa mindre, odla mer och bygga en livsstil i samklang med naturen och platsen du bor på. Det är en fördel om du har någon tidigare erfarenhet av odling. Men ditt engagemang, din vilja att öka din självförsörjningsgrad och din önskan att bidra till en mer levande bygd är viktigare än erfarenhet. Vi eftersträvar en grupp som är blandad avseende ålder och bakgrund. En förutsättning är att du har tillgång till någon slags plats, egen eller lånad, där du kan praktisera odling under kurstiden.
Kursen riktar sig till dig som bor inom rimligt avstånd till Vimmerby – mer än hälften av kursträffarna är fysiska, i och kring Vimmerby. Klassen kommer att delas in i geografiska grupper så förutom att tillhöra den stora gruppen kommer du under hela året också att tillhöra en mindre grupp av deltagare som bor nära dig. Det är alltså en fördel med fler sökande från samma bygd. Ett syfte med kursen är att stärka de lokala och regionala odlarnätverken.
Kurstid
Kursperiod: vecka 5 till 49 med sommaruppehåll v 26-33
De schemalagda kursträffarna är varje torsdag kl 18-21.
Under året varvar vi fysiska och digitala träffar.
Det ingår även två hela lördagar på skolan. Den 31 januari och den 21 november.
Mellan träffarna i helgrupp arbetar du även med uppgifter i mindre grupper och med ditt eget designprojekt, praktiskt odlingsarbete, litteraturläsning samt dialog och hemuppgifter på kursens digitala lärplattform.
Studietakten är 25% vilket innebär 10 studietimmar per vecka. Då är arbete i mindre grupper och självstudier inräknat.
Kursmål
Efter avslutad kurs ska deltagaren kunna:
- Planera och genomföra en odling anpassad till platsens förutsättningar och hushållets behov samt omhänderta skörden.
- Använda permakulturprinciper för att reflektera över hushållning i olika skalor från planet till hushåll.
- Förstå grundläggande ekologiska sammanhang: energi- och resursflöden, succession, synergi, jordhälsa, konservering, mm
- Reflektera kritiskt kring olika strategier för självförsörjning, beredskap, hållbarhet och resiliens.
- Identifiera egna drivkrafter, lärdomar och nästa steg i den egna personliga omställningsresan.
Ansökan
Bifoga ett personligt brev där du berättar om varför du vill gå kursen, dina erfarenheter hittills och hur du skulle vilja använda kunskaperna från kursen framöver. Max en A4 sida.
Vi tar endast emot ansökningar digitalt, men svarar på frågor via telefon eller epost.
Förkunskaper
För att kunna tillgodogöra dig kursen behöver du en dator med internetuppkoppling och grundläggande datorvana. I kursen används Google-apparna Classroom, Meet och Drive. Grundläggande kunskaper i text- och bildhantering behövs också.
Kostnader
Utbildningen i sig är kostnadsfri men det tillkommer kostnader för bland annat material och eventuell kost.
Serviceavgift
Serviceavgiften på 800 kr är obligatorisk och den täcker bland annat försäkringar, licensavgifter, förbrukningsmaterial samt vissa läromedel.
Extra kostnader
Kostnad för frivilliga måltider och obligatorisk litteratur tillkommer.
Lärare
Hillevi Helmfrid är kursansvarig och du är varmt välkommen att kontakta henne med frågor kring utbildningen. Hillevi är agronom, hållbarhetskonsult och omställare som husbehovsodlar sedan 1998. Hon är certifierad inom Permakultur-design och bor på en gård i Locknevi mellan Vimmerby och Gamleby.
Angéla Ekman-Nätt är företagare, hållbarhetskonsult och omställare som driver en småbrukargård utanför Gamleby. Hon har lång erfarenhet av strategiskt arbete med hållbar utveckling, ledarskap och verksamhetsutveckling, och har fördjupat sig i ekopsykologi. På gården förenar hon husbehovsodling med praktiskt omställningsarbete, beredskap och lokalt gemenskapsbyggande.